Mónica Fernández Rosado, Bodega Tres Pilares Weingut Gemünden aus dem Trester von Nebbiolo-Trauben

aus dem Trester von Nebbiolo-Trauben hergestellt (ausschließlich aus dem Barolo Gebiet)

den Wein am besten 1

Generation die verschiedensten Brände und Weine und kann auf eine lange Erfahrung zurückblicken

typische Frische und Leichtigkeit des Lugana mit einer anspruchsvollen Tiefe und Struktur ins Glas zu bringen

Mónica Fernández Rosado, Bodega Tres Pilares Weingut Gemünden aus dem Trester von Nebbiolo-TraubenEin wirklich elitrer Tropfen, den die Bodega Tres Pilares kreiert hat: 100% Tempranillo, spontan vergoren, dann 18 Monate in Tonneaux (500 Liter Eichenfsser) ohne Nachfllen ausgebaut. Es verdunstet normalerweise alle zwei Monate so um 1 Liter Flssigkeit, die i. d. R. nachgefllt wird in diesem Fall kommt es zu einer bewusst eingefhrten Oxidation. Ungefilterte Abfllung in die Flaschen und weitere Reifung fr 12 Monate. Erst dann kommt er in den Verkauf.